糖冬瓜芝士布甸
食譜設計及營養資料：Kammie Yu
這款糖冬瓜芝士布甸口感香滑，以原味無糖希臘乳酪配搭忌廉芝士，再加入少量糖冬瓜增加甜味及口感。冷藏後享用，適合作為精緻的小甜品。
材料
材料（4杯）
- 忌廉芝士 100g
- 雞蛋 2隻
- 原味無糖希臘乳酪 150g
- 糖冬瓜 15g
做法
- 將糖冬瓜先沖水洗走表面糖粉，印乾後切成細粒或打成泥狀。
- 將忌廉芝士拌至順滑，加入雞蛋拌勻，再加入乳酪及糖冬瓜泥。
- 將混合物過篩後倒入杯中。
- 以中火蒸約 25–30 分鐘，完成後放涼並冷藏。
- 食用前加入少許糖冬瓜粒作裝飾。
營養參考
每 1 杯
- 熱量150 kcal
- 蛋白質8 g
- 總脂肪10.5 g
- 碳水化合物6 g
＊營養資料按所列食材及份量估算，實際數值或因食材品牌、份量及烹調方式而有所不同。