文章來源:Kammie 勝瓜雲耳炒肉片 材料： 勝瓜 雲耳 瘦肉 做法： 瘦肉洗淨瀝乾水切片，放少許白糊椒粉及鹽備用。 勝瓜刨皮洗淨切件，雲耳洗淨瀝乾水備用。 燒熱鍋後放肉片煎至七成熟，加少許水，放勝瓜及雲耳上蓋焗煮…

文章來源:Kammie 枸杞蛋花湯 材料： 枸杞1斤 杞子少許 薑 1片 雞蛋1隻 做法： 將枸杞洗淨去葉，莖切細備用。 水滾下枸杞莖及薑，待翻滾轉細火煮10分鐘，再加入枸杞葉及杞子，翻滾後下鹽調味，熄夫，再加入雞蛋…

文章來源:Kammie 蒜子浸菠菜 材料： 菠菜1斤 蒜頭2顆 皮蛋 做法： 將菠菜洗淨切走根部。 水滾下菠菜及蒜頭，待翻滾下鹽調味即可。 *熄火後可加少許初榨橄欖油。     花甲冬瓜湯 材料： 花甲1斤 冬瓜1斤…

文章來源:Eva Lai 鷄蛋菠菜卷 材料： 菠菜200克 雞蛋2個 麻油、食鹽各適量 做法： 菠菜，沖洗乾淨 沸水中加少許鹽，將菠菜放入焯一下撈出 (把草酸帶走) 菠菜涼透後，擠乾水份，切成小段，加入少許麻油拌勻 …

文章來源:Kammie Yu 西洋菜瘦肉/牛肉湯 材料： 西洋菜 瘦肉或牛肉（切片） 薑片 做法： 水滾後放入西洋菜及薑，翻滾後再放肉片，隨喜愛放鹽即成。 露筍炒什菌 材料： 什菌 露筍 蒜片少許 做法： 1.   …